由中華人民共和國教育部等及23個部門與組織共同舉辦的2012年全國職業院校技能大賽，於6月在中國天津主賽場和其他10個省市分賽區舉行。自2008年以來，中國全國職業院校技能大賽迄今已舉辦四屆，今年大賽共設有18個專業大類的96個比賽項目。其中之一的中餐主題宴會設計賽項於6月14日至6月17日在山東旅遊職業學院舉行，每年一次的全國職業院校技能大賽已經發展成為中國職業教育界的年度盛會，以及集中展示中國職業教育改革建設成果的舞台。 　　很榮幸受邀至山東旅遊職業學院觀摩體驗2012年全國職業院校技能大賽，中餐主題宴會設計賽項，感受中國職業教育發展的成就和潛力，並展現台灣技職的水準與特色。