第一屆觀光及餐旅研究國際年會(Annual International Conference On Tourism And Hospitality Research)由Global Science and Technology Forum (GSTF)主辦，於101年7月9至10日於新加坡舉行，參與成員包含英國、中國、新加坡、紐西蘭、台灣、澳洲、儀羅斯等地之學者。本次會議主題包含：生態觀光、醫療觀光、文化觀光、博奕旅遊、食品服務品質、餐旅人力資源管理、教育觀光與餐旅管理等，並由與會學者於口頭發場次中，報告其研討會學術文章。此外，與會學者亦於海報發表場次相互討論，以形成更為具體及完備之未來觀光、餐旅相關之研究議題。