摘要報告： 一、緣起與目的： 為落實推動高優質品牌雞蛋外銷工作，本處積極輔導台灣優良蛋品發展協會（以下簡稱優蛋協會）等CAS雞蛋業者辦理「台灣優蛋」共同品牌外銷香港，並採統一接單、運銷及宣傳方式，建立外銷供應鏈。 二、本次活動由財團法人中央畜產會（以下簡稱畜產會）委託公關公司於本（100）年12月20日假香港尖沙咀麗景酒店舉辦「台灣CAS雞蛋首航香港」發佈會，除擴展香港蛋品市場外，俾利爾後國內蛋雞產業輔導業務之執行及推動，相關重點摘陳如次： （一）台灣參加代表團：行政院農業委員會畜牧處李春進副處長與謝瑞明技正、畜產會陳育信執行長與薛建智專員及陳庭柔專員參加與會、優蛋協會顏瑞坤常務理事與燕婉君秘書長，產業代表蘇振緒先生、黃贊生先生及陳文祥先生、荷綮實業股份有限公司黃柏熙執行董事、經濟部香港辦事處遠東貿易服務中心陳光丕主任與陳愛蘭秘書、台北貿易中心香港辦事處劉主任錫威與凌文華經理。 （二）拜會遠東貿易服務中心駐香港辦事處：畜牧處李副處長率台灣代表與香港蛋商公會楊金炎理事長，共同拜會我國遠東貿易服務中心駐香港辦事處陳光丕主任與陳愛蘭秘書、台北貿易中心駐香港辦事處劉錫威主任與凌文華經理（附件1），會中李副處長深切地表達遠東貿易服務中心駐香港辦事處及台北貿易中心的招待及協助，陳光丕主任及劉錫威主任表達將盡力協助台灣CAS優良雞蛋在香港市場各項行銷宣傳活動，此次拜會行程停留約1小時。 （三）拜會香港食物及衛生局楊潤雄首席助理秘書長：畜牧處李副處長率台灣代表團與香港蛋商公會楊金炎理事長等人員與香港食物及衛生局楊潤雄首席助理秘書長餐敘並針對香港政府有關食品雞蛋類管理政策交換意見，重點摘要如下： 1.香港政府組織分工，有關蛋品管理係由食物及衛生局負責。 2.蛋品進入香港市場，預計明（101）年2月訂定相關規範納入管理。 3.未來蛋品管理作法會與國際接軌，即遵循如WTO/CODEX作法，依目前香港政府作法，台灣對口單位可能是衛生署，惟楊秘書長表達認同（可接受）目前本會及財團法人中央畜產會之認證作法。 4.透過此次香港發佈會及彼此意見溝通及交流，深入了解台灣方面對CAS蛋品之監測管理方式。 5.未來透過中央畜產會窗口所提出之驗證證明或本會動植物防疫檢疫局認可之無禽流感證明書乙事，亦為選項之一。 （四）香港發佈會：本處李副處長、畜產會陳育信執行長及優蛋協會顏瑞坤常務理事與香港業界代表共同揭開序幕及致詞（附件2），主持人介紹台灣CAS雞蛋特色及香港各販售的通路，並由餐廳主廚現場雞蛋創意料理，強化台灣優蛋在香港消費者的印象與知名度。記者會結束後由台灣代表與香港業界代表合照留影，並接受香港媒體朋友深入訪談，本處李春進副處長於會場停留約3小時，以行動支持本活動之舉辦。 （五）媒體報導：本次活動媒體出席相當踴躍，包括香港蘋果日報、香港商報等知名媒體記者出席，針對台灣CAS雞蛋認證標章的4大特點及強調「台灣優蛋 台灣直送」進軍香港市場的訴求均給予正面肯定（附件3）。 三、心得與建議： （一）此次拜會遠東貿易服務中心駐香港辦事處及台北貿易中心，與我國駐香港擴展經貿及外貿主要人員進行意見交流，對經濟部駐香港相關單位發展策略，以及各項台灣產品推廣現況與發展有所瞭解，收穫良多，相信對爾後業務執行及推動甚有助益。 （二）香港食物及衛生局楊潤雄首席助理秘書長之拜會行程，台灣代表團成員能夠直接與掌管蛋品政策之香港食物及衛生局長官交換意見，了解香港蛋品管理政策方向，更讓楊秘書長對台灣CAS蛋品標章制度的認同，為未來CAS產品外銷香港鋪路。 （三）本次香港發佈會暨品嚐會行銷活動之行程安排兼具品牌形象行銷及市場實務運作之多元性，不僅邀請香港業界代表共同揭開發佈會序幕，介紹台灣CAS雞蛋特色，並由餐廳主廚現場雞蛋創意料理，強化台灣優蛋在香港消費者的印象與知名度，並於香港各主要通路舉辦品嚐會，達到行銷宣傳效果。