本次係藉台美第18屆農產品雙邊諮商舉開期間，拜訪美國農業部(USDA)與美國農業部動植物檢疫局(APHIS)，與美方討論活動物輸台檢疫事宜，並拜會美國農業部食品安全檢查局(FSIS)，瞭解美國屠宰衛生作業。此外並至USDA/APHIS/獸醫管理處VS位於馬里蘭州首府Anapolis之區域辦公室（Area Office）考察美國活動物出口檢疫流程。本次美方除原訂行程與議題外，並另特別介紹該國之畜禽肉品、蛋品之檢驗程序及標準及國家獸醫認證計畫(NVAP)供我方參考。