蒙古「臺灣教育中心」於100年9月24日至9月25日於蒙古烏蘭巴托市舉辦「2011年第三屆臺灣教育展」，鼓勵各大專院校參與蒙古當地舉行之「2011 蒙古國際教育展」，為吸引更多優秀蒙生赴臺升學並討論未來雙方可能的學術合作，100學年度臺灣教育部號召國內18所優秀大專院校，共同赴蒙古烏蘭巴托展開一連共5天的海外招生宣導行程。 宣導過程包括媒體宣傳，電視記者會，教育展廣告宣傳及各校重點說明會。本屆臺灣教育展主要藉由當地媒體宣傳，由教育部林政次代表國內大學接受英文專訪（現場蒙文口譯），電視記者會分別由各校準備1-2分鐘英文口說介紹學校/科系特色、對蒙古/外籍學生優惠政策（現場蒙文口譯）。本校由材資系丁原智老師及國際事務處專案助理彭子邁出席此招生宣傳活動。丁老師並於展前前日（9月23日）上午赴烏蘭巴托新聞台Channel 25 參加記者會，推展本校高等教育於當地大學校院，有效提升臺北科技大學高等教育之曝光度，擴大招收外籍學生之目的。