本次參加「福建省科協第十一屆學術年會」並出席「高山茶產業發展論壇」，發表研究成果報告，報告題目為「烏龍老茶製備過程成分的變化與其對老茶品質的影響」，內容主要為研究製茶工藝不同所造成的烏龍茶成分差異，利用串聯液相層析質譜儀與氣相層析質譜儀鑑定烏龍茶與烏龍老茶製備過程中非揮發性與揮發性成分的變化，並探討這些變化對於老茶產品的品質之影響。藉由參加此次學術研討會與論壇，對於福建地區茶產業的發展現況有更進一步的了解，未來希望可以針對福建地區的茶產業發展現況深入進行探討，進一步可以提供本地茶產業解決發展瓶頸的借鏡。