一、 ICC(International Association of Cereal Science and Technology)為總部設立於奧地利維也納之國際穀物科技組織，台灣自2006年開始以 associate member加入，2009年則改為corporate member(團體會員)，由中華穀類研究所盧所長、本人、台大食品科技研究所葉安義教授、靜宜大學張永和教授等為代表會員，依會議屬性輪流出席其所主辦之會議，2009年11月國立屏東科技大學曾主辦由ICC委辦之「ICC International Conference on Food Safety and Wholesomeness of Cereal Products」， 2011年12月本校也將再次承辦「ICC International Conference on Mycotoxin of Cereal Products」。 二、 ICC 之秘書長Dr. Roland Ernest Poms對台灣相當友善，曾多次親自蒞台參加 ICC Serial Meetings及台灣食品科技學會舉辦之年會，同時亦邀請ICC之歷任會長，如Dr. John Taylor、Dr. Marina Carcea、及Jan Willem van der Kamp等來台灣參與各項食品科學學術活動，對台灣在國際學術組織極盡維護及支持 。今年12月Dr. Roland Ernest Poms及部分ICC國際會員將再次蒞臨由ICC委辦國立屏東科技大學主辦之「ICC International Conference on Mycotoxin of Cereal Products」。 三、 2011 ICC Meeting and the 3rd MoniQA International Conference on Food Safety and Consumer Protection在保加利亞 瓦爾那市 (Varna, Bulgaria)舉行，會期自2011年9月25日至30日，行程及會議議程包括3天之研討會，由各國之專家學者分別代表報告，並安排參訪行程，本人因國內尚有其他重要會議，僅參加9月25日至28日之議程，在會議中並與盧訓所長、張正昇博士共同與外國之專家學者交流，並邀請來台參加12月之研討會。 四、MoniQA ( (Monitoring and Quality Assurance in the Food Supply Chain)原來是ICC轄下之一個學術委員會(committee or consortium)，今年7月起正式成立成為MoniQA Association，目前已有22個原來之MoniQA consortium members 及2個associate members加入成為正式會員，本人建議國立屏東科技大學及中華穀類研究所均以正式會員加入此一新的歐盟食品安全管制學術組織，邀請國內年輕之學者專家積極參與其學術活動，確保台灣在此組織之會員權益。