2011年能源、環境與可持續發展國際學術會議旨在探討地球能源的利用、環境科學與地球可持續發展等的相關研究議題。本人參與環境科學主題的討論，同時與蔬果保鮮上研究的學者討論及交換研究心得，期能對蔬果保鮮上發揮實用的貢獻。此外，在上海的生活體驗亦增加了不少個人視野，無論在都市發展、創意造街與學術研究上，均是一日千里、刮目相看。自從上海世博會、北京奧運會以來，大陸無論都市規劃、生活水平與學術研究均值得我們參考。