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行政院農業委員會茶業改良場

泰國茶業產製銷調查

基本資料

系統識別號: C10003468
相關專案:
計畫名稱: 烏龍茶微量元素檢測技術之開發#
報告名稱: 泰國茶業產製銷調查
電子全文檔: C10003468_35130.doc
附件檔:
報告日期: 100/09/28
報告書頁數: 17

計畫主辦機關資訊

計畫主辦機關: 行政院農業委員會茶業改良場 http://tea.coa.gov.tw
出國期間: 100/09/18 至 100/09/24
姓名 服務機關 服務單位 職稱 官職等
邱垂豐 行政院農業委員會茶業改良場 茶作課 研究員兼課長 簡任
劉天麟 行政院農業委員會茶業改良場 茶作課 助理研究員 薦任

報告內容摘要

1.目前泰國製茶成本相對提高,茶葉回銷台灣價格不變,故其利潤空間逐漸壓縮,產品優勢亦逐漸喪失,目前其外銷市場逐漸往中國大陸發展。 2.泰國台式烏龍茶目前仍以量取勝,由於量大不易妥善管理,製茶品質較易顯現菁澀帶苦,並缺乏香氣及滋味。因此,臺灣產製之烏龍茶提高製茶技術門檻,產製高品質之烏龍茶,則可有效與泰國茶做區隔。 3.在泰國台商或僑民之製茶工廠安全衛生管控方面相當好,且有品牌觀念及歐盟認證,此部分值得我國學習。 4.泰國阿薩姆品種面積相當大,產製綠茶或紅茶量相當可觀,但單位面積產量不高,主因為缺乏肥料施用及病蟲害防治等田間管理較差。泰國製茶師傅(工)相當年輕。在臺灣此部分可透過教育訓練講習培養年輕人繼承茶產業。

其他資料

前往地區: 泰國;
參訪機關: 泰國皇家崑汪茶廠,泰國皇家安康農場,清萊美斯樂、漂排等地民間茶葉公司。
出國類別: 考察
關鍵詞: 泰國,烏龍茶
備註:

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主題分類: 農業
施政分類: 自由貿易衝擊
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