本次研習為行政院國家科學技術發展基金99年度補助計畫「擴大SPF白蝦養殖技術之產業應用NSC 99-3111-Y-056-002」項下之出國研習，前往美國夏威夷研習白蝦育種技術及商業化SPF種蝦生產模式，為期八天。包括：(1) 至Oceanic Institute研習先進之白蝦育種選種技術及蝦類遺傳標記輔助育種技術，參訪其蝦類核心育種中心之生物防疫設施及運作，生物絮凝技術及零排放養殖系統應用於大蝦及種蝦之培育，並與Dr. Shaun Moss洽談選種育種技術之應用及其產業化應用模式之合作方向。(2)至Kona Bay Marine Resources, Inc.研習商業化白蝦育種技術及其種蝦生產銷售模式，參訪其白蝦繁養殖設施並與CEO Dr. James Sweeney討論商業化白蝦育種技術及其種蝦生產銷售模式。(3)至Island Aquaculture拜訪場主Ms. Linda Gusman討論泰國蝦種原，參觀該場泰國蝦繁養殖設施，並討論泰國蝦選種育種技術及其現況。