第二屆「兩岸食品產業合作及交流會議」於99年8月5日至6日在大陸北京舉行。會議針對「兩岸政策與標準」與「兩岸產業合作」二大主軸，分為「食品產業趨勢與科技支撐」、「冷凍食品產業與現代物流」、「功能食品與益生菌」、「東方風味與傳統食品工業化」及「兩岸食品安全與標準的現狀與願景」五部分，由兩岸食品產官學界代表共進行22項報告及5場論壇討論，計約240人參加，其中臺灣代表團52人。會後參訪「頂新集團」等多家具代表性之食品企業。未來兩岸食品產業之互動，在於如何在競爭與合作中掌握可能出現之商機。應思考如何合作，提升品質，創造品牌，運用兩岸在中華飲食文化上的共同點，創新特色，區隔其他國家之食品，行銷國際。