行政院農業委員會茶業改良場
第六屆海峽兩岸茶業學術研討會報告
基本資料
系統識別號: |
C09903520 |
相關專案: |
無 |
計畫名稱: |
參加第六屆海峽兩岸茶業學術研討會及參訪大陸武夷山茶園# |
報告名稱: |
第六屆海峽兩岸茶業學術研討會報告 |
電子全文檔: |
C09903520_31523.doc
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附件檔: |
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報告日期: |
100/01/20 |
報告書頁數: |
15 |
計畫主辦機關資訊
姓名 |
服務機關 |
服務單位 |
職稱 |
官職等 |
林木連 |
行政院農業委員會茶業改良場 |
場長室 |
場長 |
簡任 |
林金池 |
行政院農業委員會茶業改良場 |
場長室 |
秘書 |
簡任 |
蔡憲宗 |
行政院農業委員會茶業改良場 |
推廣課 |
課長 |
薦任 |
巫嘉昌 |
行政院農業委員會茶業改良場 |
凍頂工作站 |
主任 |
薦任 |
賴正南 |
行政院農業委員會茶業改良場 |
推廣課 |
技佐 |
委任 |
胡智益 |
行政院農業委員會茶業改良場 |
文山分場 |
助理研究員 |
薦任 |
曾信光 |
行政院農業委員會茶業改良場 |
茶作課 |
助理研究員 |
薦任 |
報告內容摘要
第六屆海峽兩岸茶業學術研討會於2010年11月3日至4日在中國福建省武夷山市舉行。本次研討會由臺灣茶協會與中國茶葉學會聯合舉辦,為進一步分享兩岸茶學最新研究成果,會中除邀請兩岸茶業專家學者針對目前茶業的發展提出專題演講外,兩岸從事茶業相關領域的研究學者,透過學術交流活動,共發表133篇論文,其中臺灣15篇,中國118篇。論文內容包含茶樹育種19篇,茶樹栽培15篇,茶葉加工及產品開發18篇,茶葉生化及成分分析29篇,茶葉經濟25篇,茶葉文化17篇。共分為6大主題於不同會議廳同時進行為期2天之議程。本次研討會針對現階段茶產業的科技、製造、政策、生產與文化等議題進行研討,從而促進兩岸茶產業相關領域在學術與技術實務之應用及交流,期能提升茶產業文化永續發展。另外主辦單位安排參訪武夷山附近茶區,對於福建武夷岩茶、桐木村正山小種紅茶與金駿眉紅茶之種原、生產、製造、品質及行銷策略進行考察,未來希望借鏡武夷茶整合性行銷策略與經驗,提升精緻高品質臺灣茶附加價值,強化臺灣茶業的競爭力。
其他資料
前往地區: |
中國大陸; |
參訪機關: |
天福茶集團,漳州永福高山生態茶園,第六屆海峽兩岸茶業學術研討會,武夷山岩下參訪茶園及附近商家,參訪武夷星茶業有限公司,桐木村參訪正山小種發源地自然保護區及元勛茶廠,參觀下梅村晉商茶路起點及附近茶業市場 |
出國類別: |
其他 |
關鍵詞: |
茶業,茶業學術研討會,茶樹育種,茶樹栽培,茶葉加工,茶葉生化,茶葉經濟,茶葉文化 |
備註: |
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