風險分析是組織科學方法評估風險發生的可能及其影響，並提出降低或改變風險建議方案，提供科學依據供決策參考及與利害關係人溝通的一套方法，因訴求不同而有不同評估方向及可接受的預期目標或風險值，無論執行定性或定量評估方式，均須具有一致性、科學基礎、彈性且透明，動物健康狀態或病原特性的改變，亦可致使風險改變，因此須持續蒐集相關資訊，並對狀態改變者，重新予以評估及分析。本次風險分析簡介屬於獸醫流行病學進階課程，為期5天，係簡介風險分析基礎概念與基本原則，包括危害認定（Hazard Identification）、風險評估（Risk Assessment）、風險溝通（Risk Communication）及風險管理（Risk Management）與風險分析時各階段應注意事項，並藉實例介紹，說明風險分析如何應用，以協助制訂重要決策或決定，最後透過分組案例研討實際演練，對於我國防檢疫風險審查評估甚有助益。