本場為執行「長期有機農法產品品質與抗氧化力之優勢研究計畫」，由邱祕書運全、戴主任順發、吳副研究員志文及中興大學曾教授富生前往日本蒐集蔬菜、有機農業研究現況及市場相關資訊，主要目的為參訪野菜茶業研究所、大仁有機農場及了解「中島美雄商店株式會社」推廣茄子高雄2號推廣情形，並進行有機產品市場調查。野菜茶業研究所蔬菜育種研究團隊以安全、安心及美味蔬菜的品種開發為目標，聚焦先導及中間親本的品種育成。大仁農場是MOA用以具體實踐自然農法的中心，從事各項自然農法實驗，研究成果讓農民和其他單位使用。參訪期間對日本蔬菜及有機研究現況之心得與建議，將做為本場蔬菜育種及日後輔導有機農戶產品規劃、銷售之參考。