這次會議主要是根據1995年日本大阪所舉行的APEC會議的Osaka Agenda之促進漁業資源的長期永續利用來達到最大經濟利益的目標下，依據APEC FWG 03/2005 Peru Project的’Proposal for the Establishment of a Network for Deep Sea Resources and Fisheries’，在2007年10月3-5日祕魯Callao的祕魯海洋研究所(IMARPE: Peruvian Research Institute of the Sea)所舉行之會議。參加本次會議的APEC經濟體有澳洲、加拿大、智利、中國、紐西蘭、祕魯(主辦國)、中華台北和美國。會議的第一天(3/10)行程除了開幕式外，主要以APEC所邀請專家介紹各國的深海生物資源和漁業之現況。10月4日的上午由前一日尚來不及演講的講者介紹各國的研究狀況。第二天下午起由本研習會之顧問Dr. David Field與參加會議的學者討論研習會的主旨、目標及功能。