國際純化學與應用化學聯盟(IUPAC)，是國際上權威的化學組織之ㄧ，每隔4年舉辦一次天然毒素與藻毒素研討大會。第12屆大會在2007年5月於土耳其伊斯坦堡舉行。藉由參加多場大型演講及壁報觀摩，吸收新知，在「天然毒素最新檢驗技術之開發與調查研究」與「降低天然毒素污染風險之方法研究」兩大主題中皆有收穫，並瞭解國際間目前在天然毒素檢驗技術之趨勢，保持本局檢驗技術與國際接軌，並持續保持在國內檢驗技術之領導地位。此行並發表3篇壁報論文，為本局近年來在天然毒素領域之研究成果。主題分別為「Determination of nivalenol in cereal products」、「Determination of zearalenone in cereals by high-performance liquid chromatography and liquid chromatography-mass spectrometry」及「Surveys of mycotoxin contamination in foods in Taiwan during the recent decade」。展示期間受到各國學者熱烈之詢問，也藉由此機會展現台灣在天然毒素分析上之水準，提高台灣之能見度。會中也針對與本局業務有關之研究主題，與各國學者專家相互切磋討論，建立聯絡管道。