SELAMAT於94年11月17至18日於泰國曼古舉辦定量風險評估研討會，此次會議由泰國之食品及農產品實驗室中心 (Laboratory Center for Food and Agricultural Products Co., Ltd.: LCFA) 負責辦理，派員參加之國家有中國、印尼、馬來西亞、菲律賓、日本、韓國、台灣及主辦國泰國等八國。本次研討會涵蓋之內容，除由來自歐盟之專家介紹定量膳食中污染物之方法介紹、污染物總膳食調查之方法、歐洲污染物總膳食調查之品質、利用@RISK及蒙地卡羅程式計算風險評估資料等，大會並安排各國代表進行報告，各國報告本國國人污染物總膳食調查之情形行成果，亞洲各國因國情相同，因此調查之內容多包括黴菌毒素、戴奧辛、農藥及食品添加物等。職此次奉派參加此研討會，得以瞭解國際對於污染物總膳食調查之運作方式，與我國正進行之計劃相比較，我國調查之方法及運算情形均與國際相當，所得之資料也將有利於與國際接軌。