基本資料
系統識別號: |
C09403073 |
相關專案: |
無 |
計畫名稱: |
食品品質符合安全標準之最佳實踐多國性考察團# |
報告名稱: |
食品品質符合安全標準之最佳實踐多國性考察會議 |
電子全文檔: |
C09403073_13211.doc
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附件檔: |
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報告日期: |
94/09/05 |
報告書頁數: |
8 |
計畫主辦機關資訊
姓名 |
服務機關 |
服務單位 |
職稱 |
官職等 |
段淑人 |
行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所 |
殘毒管制組 |
副研究員 |
薦任 |
報告內容摘要
此行參加亞洲生產力組織(Asian Productivity Organization, APO)舉辦之「食品品質符合安全標準之最佳實踐」多國性考察團,共計五天的議程中,學習到其他國家在農畜漁產品上之安全策略,亦將我國在農產品之安全品質驗證與把關的管制體系介紹給與會所有國家。共計十三個亞州地區國家交換意見及心得,而加拿大及日本代表亦將ISO22000之食品安全驗證系統詳加闡述,該系統結合ISO9001認證作業與危害分析關鍵管制點(Hazard analysis critical control point, HACCP)品管制度,係目前歐美日先進國家正積極推行的食品安全管制體系驗證制度。會議期間參觀訪問菲律賓Nestle Philippines, Inc., Basic Necessity, Inc.及Purefoods Hormel Company, Inc.等食品工廠。這些工廠的安全品管作業執行得相當嚴謹確實,而蔬菜農場的用藥管制亦有詳實的紀錄。
其他資料
前往地區: |
菲律賓; |
參訪機關: |
菲律賓雀巢食品工廠(Nestle Philippines, Inc.),基本必需品生產工廠(Basic Necessity, Inc.),純食物生產工廠(Purefoods Hormel Company, Inc.), 農田,DAP |
出國類別: |
考察 |
關鍵詞: |
農產品,安全品質,生產標準,ISO 22000,HACCP |
備註: |
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