本次赴加拿大考察保健植物及其加工產品之研究係依中加農業合作計劃項下，本場與加國太平洋農糧研究中心之保健植物合作計劃前往，考察加拿大在保健植物之研發與銷售業務，在加拿大七天考察期間，參觀太平洋農糧研究中心在保健植物之研發工作及該中心之其他研究重點項目，並與該中心研究人員研討保健植物之研發重點項目，做為本場今後研發之方向。也在溫哥華參觀保健植物之GMP生產工廠，銷售情形，以及與製造廠商、銷售人員洽談保健植物市場銷售概況，以及保健植物之市場與零售價格等問題，以為我國發展之借鏡。