由於統合經營制度之積極推動，肉雞生產技術的提升，禽肉需求的增加，使肉雞產業成長迅速，由農村副業經營型態演變為資本和技術密集的農企業經營體。據統計，89年家禽產值近達426億元，其中肉雞居單項農產品產值之第3位，僅次於毛豬及稻米產業。畜禽業者前往大陸投資之情事時有所聞，並有日漸增溫之趨勢。為實際了解大陸肉雞養殖與相關產業現況及當地投資環境，台灣區電動屠宰工業同業公會決議率團前往考察，並邀請財團法人中央畜產會、畜產試驗所及本會人員隨團，期集合產、官、學研界智慧，除分析彼我產業環境與優劣勢，另亦提供產業政策研擬之參考。