基因改造食品之管理與檢驗為過去一年全球所關切之食品衛生安全議題之一，歐洲、澳洲及亞洲國家陸續制訂有關法規或準則。我國主管基因改造食品之機構為衛生署，由食品衛生處及藥物食品檢驗局分別掌管行政管理與技術檢驗，將於近期內頒佈相關辦法。有鑑於此，藥物食品檢驗局特別派員赴德國消費者衛生保護及獸醫聯邦研究所(Bundesinstitut fuer gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinaermedizin, BgVV) 研習相關技術。主要研習重點為基因改造食品之定性與定量檢測，同時蒐集有關檢驗方法及資訊，並冀取得參考物質，建立藥檢局與德國政府實驗室之交流。另外，並拜訪德國政府負責檢測食因性病毒及細菌之實驗室，汲取歐洲資訊及相關參考物質。經由研習順利習得基因改造食品之定性與定量檢測技術，同時蒐集有關檢驗方法及資訊，並攜回相關參考物質。除此，藉由此次研習，建立與德國政府權責基因改造食品、食因性病毒及細菌實驗室間之交流。