本行程為國內鳳梨相關業者；寶田股份有限公司、嘉年生化產品有限公司、三合美食品股份有限公司、屏東縣綠地果菜生產合作社及嘉義縣打貓果菜生產合作社共同來函，說明目前國內鳳梨產業界近年來頃力發展加工及鮮食鳳梨，並著眼於內外銷市場希望能建構具國際競爭力之產業加值鏈，但在產業發展過程中遭遇產銷及加工瓶頸，亟需政府研究單位提供技術協助。藉由國內產研界於參訪印尼巨大鳳梨農場及加工廠過程，學習大型農場之商業生產、加工流程及拓銷國際市場經驗，期能進一步增加台灣鳳梨產業之加值利用與提升行銷國際市場之可行性。