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行政院農業委員會高雄區農業改良場
赴日研習耐熱水稻篩選系統之建置與運作
基本資料
系統識別號: |
C10504821 |
相關專案: |
無 |
計畫名稱: |
赴日研習耐熱水稻篩選系統之建置與運作# |
報告名稱: |
赴日研習耐熱水稻篩選系統之建置與運作 |
電子全文檔: |
C10504821_1.pdf
|
附件檔: |
|
報告日期: |
105/12/14 |
報告書頁數: |
29 |
計畫主辦機關資訊
姓名 |
服務機關 |
服務單位 |
職稱 |
官職等 |
張芳瑜 |
行政院農業委員會高雄區農業改良場 |
作物改良課農藝研究室 |
助理研究員 |
薦任 |
報告內容摘要
「ヒノヒカリ」是九州地區栽培面積最廣的水稻品種,但高溫下榖粒外觀不佳。由九州沖繩農研育成的「にこまる」具耐熱性質,在生理分析上,該品種莖桿內可有較多的非結構性碳水化合物累積,榖粒充實可正常運作,白堊質比例較低。田間栽培上,除了找出適合的栽培期,另建立各品種孕穗期劍葉的葉綠素數值與基部未熟粒的關係,提供給農民參考。耐熱育種選拔上,以塑膠布棚架進行篩選,試驗材料在抽穗20日內的平均溫度可達27℃以上,系統遮光度約15%,進行2重複,每個試驗材料一重複取5株進行糙米外觀評估。除上述高溫對穀粒外觀的研究外,九州地區在水稻開花期的最高溫可達34-36℃,因此近年也開始著手探討高溫對水稻花粉稔實率的影響。此外,隨著氣候變遷影響,該中心已加強抗多重逆境的水稻品種開發,藉由DNA分子標誌堆疊多種抗性。該中心在2015年完成「先端的溫暖化適應技術開發實驗設施」,進行高溫逆境與病蟲害抗性等相關研究。另在農業人口老化省工與節省栽培成本的研究上,已建立水稻旱田直播系統。在多用途水稻的研發上,有高產飼料稻、釀酒品種、低直鏈性澱粉水稻品種等開發。
九州大學農學院松江勇次特任教授的米質實驗室,主要進行外觀品質分析與食味分析,尤其著重米飯黏硬度分析。除了仰賴儀器分析外,尚有官能品評,與臺灣評分項目相同,分為外觀、口味、香味、黏度、硬度。關於田間栽培對於品質及食味影響的研究上,松江教授提出榖粒充實期田間的水分管理重要性,目前正在探討湛水區、間接灌水與土壤保水區對於完整米粒與食味的影響。
本場近年來與九州沖繩農研及九州大學農學院奠定良好交流管道,也著手進行耐熱篩選系統的建置,並參與其他水稻耐逆境的研究,期望未來雙方的試驗交流可以持續進行,加速國內水稻的耐逆境研究。
其他資料
前往地區: |
日本; |
參訪機關: |
九州沖繩農業研究中心,九州沖繩農業研究中心,福岡縣八女市與糸島市 |
出國類別: |
考察 |
關鍵詞: |
日本九州,水稻,耐熱,品質,育種,耐逆境 |
備註: |
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