本次參訪加拿大，主要目的訪視本校於加拿大姐妹校漢堡大學(Humber College)，加拿大漢堡大學與本校締結姊妹校期間交流熱絡、情誼良好已將近十二年了。加拿大漢堡大學每年都會舉辦臺灣文化活動，該校特地邀請本校師長們前往參與活動，並藉此出訪機會了解我校海外實習學生在當地學習及生活情況。 本校目前於加拿大漢堡大學之海外研修及實習，共計39位學生(4位休閒系、2位航運系、3位餐管系、8位應英系、4位旅館系、5位西廚系、3位國廚系、3位國觀系、3位旅運系、1位行銷系 、3位國觀系、1位烘焙系)於加拿大漢堡學院研習兩學期加五週的英文語言課程，研習結束後於五月將由該校協助安排實習單位，共為期約十四個月，因藉此機會順道訪視學生，給予鼓勵與期許。探訪與關懷遠在異鄉求學的高餐大交換學生其學習心得與生活環境，參觀學生的宿舍與日常的學習情形。