本次考察參訪農林水產省關東農政局（產銷履歷制度推動情形）、參觀川越地區生協出荷組合（有機蔬菜與減農藥蔬菜之生產及經營情形）、參觀AEON-JUSCO（食品追蹤系統Green Eye與牛肉產銷履歷推動情形）、拜會中央農業總合研究中心（農作物之農藥使用追蹤系統研究成果介紹、蔬菜產銷履歷追蹤系統研究成果介紹）、參訪Club COA有機農作物生產法人（有機蔬菜及產銷履歷作業情形）、拜會全國農業協同組合連合會（生產履歷記帳及全農安心系統）、參訪Breeding有限公司白老牧場（和牛牧場）及其所附設之阿部牛肉加工有限公司(牛肉產銷履歷推動情形)、參訪北海道岩見澤農協（了解農協如何指導生產安全蔬菜及選別設施）、參訪北海道畜連肉品公司（牛肉產銷履歷推動情形），藉由實地參訪農民團體及實務界為實踐安全農業，其推動農產品履歷制度之相關措施、具體作法及遭遇之困難與解決策略等，供我國規劃、推動安全農業相關政策及措施參考，建構與世界先進國家同步之農產品產銷履歷制度。本次考察建議事項如下：1.加強消費者之教育、宣導及行銷推廣，將使產銷履歷制度推廣更具成效。2.應指導農民確實朝GAP生產與紀錄，採行集團契作方式經營與驗證，該制度推動將較易成功。3.實施履歷資訊系統應採行一元化管理，較簡化及容易推廣普及。4.追溯制度應導入GAP及第三者認驗證制度，將是確認產品安全性之關鍵。5.在全球化的經貿環境下，隨著人類對於食品安全的關注，推動農產品產銷履歷制度已是不可逆的時代洪流與趨勢，需有一定操作標準與規範落實推動。6.我國規劃與推動農產品產銷履歷制度之策略及做法是正確的，且進度與時程並不輸給日本的，更應值得全面擴大推動範疇，以保障消費者食的安全。