水產養殖回顧與展望研討會日期為2002年11月4日至7日，地點在夏威夷大學內之東西文化中心，應邀者涵蓋美國與其他來自中華民國、日本、加拿大、英國、法國、中國等各不同水產養殖領域的專家學者，提供重要經驗互相切磋以期全面促進水產養殖業的成長。並同時安排參觀海洋研究所、Manauma Bay，對今後美國農業部和世界養殖界在水產養殖方面如何規劃、如何發展、如何安排發展主題之輕重緩急，審慎提供建言。水產養殖在世界各地積極發展已達數十年之際，位居東西文化交會要津的美國夏威夷海洋研究所應用水產養殖中心下之水產養殖交流計畫(AIP, Aquaculture Interchange Program)出面邀請美國與國際專家一齊提供重要資訊來促進水產養殖產業的成長，十分有意義。主要因為一則該所地處東西交流之中心位置–夏威夷，二則該所以往十年內屢次選擇重點主題如餌料生物、生殖生理、魚病研究、養殖工程等，邀約東西方各地研究者與會，此次綜合主題為水產養殖:回顧與展望的研討會，正可總其成，三則水產養殖發展歷史已有三十多年，理應有一次知性與感性兼備的回顧和前瞻性、建設性並重的展望。