日本茶葉機械化程度為全球之冠，茶葉機械又分為茶園機械與製茶機械。本次7 日的日本考察內容包含：參觀「落合刃物工業株式會社」乘坐式採茶機與茶園管理機械，觀摩與學習在茶園內操作乘坐式機器，提高機械化茶園的作業效率；參觀「寺田製作所株式會社」之全自動綠茶生產線，了解其製茶廠每小時內處理700 kg/h的茶菁生產線，但作業人數只需 1 〜 3 人；拜訪「靜岡農林技術研究所」早川隆弘所長，瞭解早期日本推動茶園機械化之方式，以及機械化茶園建置之注意事項；拜訪「靜岡縣立大學」中村順行教授，得知日本因茶葉機械化之市場走向，及討論如何改善臺灣茶葉缺工之困境；參觀「玉露的里」與「茶茗館」，瞭解日本的茶文化與茶道發展；最後參加了靜岡茶葉園遊會，了解日本在茶葉多元化產品的利用與推廣活動的相關內容。