農業部桃園區農業改良場
2024年考察日本第19回食育推進全國大會出國報告
基本資料
系統識別號: |
C11302465 |
相關專案: |
無 |
計畫名稱: |
113年度農業跨域技術研習與整合計畫# |
報告名稱: |
2024年考察日本第19回食育推進全國大會出國報告 |
電子全文檔: |
C11302465_1.pdf
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附件檔: |
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報告日期: |
114/01/20 |
報告書頁數: |
27 |
計畫主辦機關資訊
姓名 |
服務機關 |
服務單位 |
職稱 |
官職等 |
戴介三 |
農業部桃園區農業改良場 |
樹林分場 |
助理研究員 |
薦任 |
報告內容摘要
此次出國參訪的主要目的是參加2024年「日本第19回食育推進全國大會」並實地考察日本的食育推廣及農產品直銷模式。透過參加食育大會,我們深入了解了日本在推動食育、健康飲食和環境永續發展方面的實踐經驗。
除此之外,我們也參訪了多個農產品直銷市場及農業體驗設施,觀察了日本如何推廣「地產地消」理念,並將農場到餐桌的概念具體實踐。
行程中,我們參訪了大阪的業務超市、産直市場、JA農產品直賣所,以及京都茶與宇治歷史公園等地,深入了解日本在農業、食品安全、文化推廣方面的優秀經驗。透過抹茶製作體驗等活動,我們看到了日本如何將傳統農產品與現代文化相結合,推動農業與文化產業的協同發展。
整體而言,此次參訪加深了我們對日本食農教育與市場管理模式的理解,尤其是在食農教育推廣、地產地消、農產品直銷及農業文化延伸等方面。這些經驗為我們未來在推動本地食農教育和永續農業發展提供了寶貴的參考和啟示。
其他資料
前往地區: |
日本; |
參訪機關: |
第19回食育推進全國大會、業務超市泉佐野店、産直市場よってって泉佐野店、JA大阪泉州農産物直賣所、大阪木津批發市場、茶和宇治的歷史公園、福壽園CHA遊學樂園、JA奈良縣橿原市農協直賣所 |
出國類別: |
考察 |
關鍵詞: |
食農教育,農產品直銷站,飲食文化,食育大會 |
備註: |
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