按 Enter 到主內容區
:::

公務出國報告資訊網

:::
banner
國立中興大學

第八屆亞太臨床營養研討會

基本資料

系統識別號: C10202389
相關專案:
計畫名稱: 第八屆亞太臨床營養研討會#
報告名稱: 第八屆亞太臨床營養研討會
電子全文檔: C10202389_42953.pdf
附件檔:
報告日期: 102/07/26
報告書頁數: 5

計畫主辦機關資訊

計畫主辦機關: 國立中興大學
出國期間: 102/06/09 至 102/06/12
姓名 服務機關 服務單位 職稱 官職等
蔣慎思 國立中興大學 助理教授 其他

報告內容摘要

本次會議由亞太臨床營養學會(APCCN)主辦,並由日本抗老化醫學會(JSAAM)、日本臨床營養學會(JSCN)、日本營養與食品科學會(JSNFS)、日本營養及飲食學會(JSND)與日本營養科學國際聯合總會(IUNSJSC)等協辦,為期三天的議程中,會議主題很廣泛,第一天主題為抗老醫學與臨床營養;第二天為食品機能(功能)性與安全性;第三天之主題則為生活飲食教育及食物供應危機等三大議題之國際研討會。會議地點選在日本東京灣東京灣舞濱飯店俱樂部度假村舉行,會議期間為2013年6月9日到 12日。APCCN之會議為亞洲各國臨床營養專家於每兩年舉行一次之大型國際會議,日本已於20年前舉辦過乙次,今年為第二次舉辦。有鑒於去年日本311地震之損害及所引發海嘯危機造成之災害,日本對於食品安全的關注已由食品本身擴大到土壤及海洋汙染等議題。與會人員包括臨床醫生、營養師、研究人員及健康營養照護者等,對於功能性食品、營養與疾病及膳食療養有興趣之與會者提供新的視野與建議,目的是希望可以提供機會了解及增加對於新的研究成果內容與想法的參考,透過發表與討論方式,促進亞洲各國間國際相關研究近況之交流與分享。 由亞太臨床營養學會會議中可得到下列幾點之經驗與知識: 1.可擴展臨床或研究領域之實務操作經驗的視野與剖析。 2.可得到最新最廣最多的研究資訊。 3.可獲得多門科學領域相關知識的整合與建議。 4.從廣泛的主題中增加實用性的知識與技術。 5.結合各領域權威專家研究專長之互相交流。 透過參加此次會議期望大會提供對臨床營養及抗老醫學、食品機能性及災難危機飲食供應等議題更加深刻的理解和熟悉。 APCCN學會可經由此次會亦使各國參加來賓得到各種各樣經驗和透視國際會議的召開與進行。有些環境因子如全球暖化及環境污染會對人類造成重大威脅,但對於如何因應這些世紀災難的應變,仍需要全球各國通力合作與倍加關注。過去許多年來,各國積累及提供臨床營養等多方面及深入探索的知識。而當前研究顯示抗老化醫學與機能性食品具有無限發展的可能性,而如何將此無限可能的領域加以發揚光大,即是我們身為研究人員責無旁貸的工作。希望透過參加 APCCN 2013年會來分享本人的想法和經驗,不僅能建立和改進在目前研究領域從學校進而擴大到全世界。並透過臨床營養領域知識的探究在世界各地科學研究和食品保健工業應用推廣的增加及發展。讓會議建立一個平臺作用,對於各學術界和產業的研究人員得到和交換關於科學進展和應用的相關訊息。 會議目標為提供公開陳列或演講、壁報等方式以陳述目前科技進步之演進與科學的廣度和深度,以每位學者自身專長領域及與會者之見解,構築出不同專業技術領域的相關科學資訊。希望透過更多更好的科學交流,促進臨床營養與醫學保健各領域之均衡發展。近年來國際上針對新穎性食品的研究日新月異,許多致力於食品開發及針對食品原料的應用、新的保健機能形式產品等相關研究陸續出現,而有關其相關食品產業產值及產品亦如雨後春筍般的蓬勃發展。

其他資料

前往地區: 日本;
參訪機關: 亞太臨床營養學會
出國類別: 其他
關鍵詞: 抗老醫學與臨床營養,食品機能(功能)性與安全性,第三天之生活飲食教育及食物供應危機
備註:

分類瀏覽

主題分類: 衛生福利勞動
施政分類: 衛生及社會安全
回頁首