越南為中南半島重要農業國家，地處熱帶季風氣候，年平均溫介於23-27℃之間，一年四季均適合多種園藝作物之栽培。越南全國花卉栽培面積約8,000多公頃，主要分布在胡志明市（Ho Chi Minh）、大勒市（ Da Lat）及河內市（Hanoi）等地，花卉種類以玫瑰、康乃馨、洋桔梗、唐菖蒲、百合以及蘭花切花為主。近年來其國內花卉需求逐年增加，加上日本、韓國及臺灣企業資金及栽培技術之投入，並引進多種花卉栽培，所生產之切花外銷至日本、韓國、紐西蘭、荷蘭、澳洲、新加坡及臺灣等地，現今越南已是亞洲地區新興花卉生產國，未來對臺灣外銷花卉產業之威脅及競爭當可預期，為能知己知彼以避免及減少臺灣花卉產業之衝擊，本次考察參訪了越南大勒地區，由臺灣業者經營之園藝事業體，包括Bonnie Farm有限公司、Apollo有限公司、臺灣花卉生物技術股份有限公司之TFB-VINA和Florama-VINA、長春籐園藝責任有限公司及林台有限公司，其營運類別包括植物組織培養、園藝種苗、觀葉、觀花盆栽及切花生產、茄科作物之採種、有機蔬菜以及茶葉生產。合宜多種重要園藝作物之生長及開花的自然氣候條件，應該是臺灣經營業者投入越南大勒地區生產的關鍵因素之一。或許，不強調降低土地及人力成本之獲利追求，以科學、專業技術、落實有效管理及實踐人文關懷的主軸，兼顧節能及高品質產品達成之理念，將是園藝產業永續發展的道路。本次除參訪越南大勒地區由臺灣業者經營之園藝事業體外，亦參訪位於越南廣寧省（Quang Ninh）橫蒲縣（Hoanh Bo）的Agri-Tech Development Joint Stock Company，及參訪位於越南廣寧省下龍市（Ha Long）的越南廣寧省農業推廣中心（Quang Ninh Agricultural Extension Center），惟其專業素養不足，且科學化、精準排程性、節能之高品質生產體系及完善觀念尚未建立與落實。最後，本校園藝學系有多位我國及越南籍畢業之碩士生現正任職於越南，因此配合實地參訪越南園藝產業之行程，一併前往訪視並了解同學們就業現況及發展。本校園藝學系越南籍碩士畢業生潘氏紅花，依據我國教育部「大學校院僑生港澳學生及外國學生畢業後申請在臺實習作業要點」，在臺實習一年後，返回越南任職實習集團之子公司，具體實踐無縫接軌及減少學用落差之教育理想。