福建工程學院為本校友好之姊妹校，自2009年起，與本校簽有交換學生協議，其地理位置坐落於福建省的省會福州市。此行拜訪福建工程學院，除了工科類師資培訓計畫之外，主要參加去年在雲林科技大學結業之海峽工學院學生，今年在福建工程學院畢業典禮，並與今年九月擬至雲林科技大學進行一年交換之海峽學院學生見面，讓姊妹校師生更進一步認識雲林科技大學，並增強雙方的溝通和交流，同時也加深對彼此的瞭解和認識，進一步提升未來兩校各項合作之可能機會。同時拜訪此工科類師資培訓計畫之申請單位福建工程學院，討論未來培訓課程方向及相關合作事宜。此行同時討論福建省擬設置之工程類師資培訓中心，未來開設培訓課程方向及相關合作事宜。