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行政院農業委員會動植物防疫檢疫局

美國養豬、玉米及酒精工廠產業發展現況

基本資料

系統識別號: C10301974
相關專案:
計畫名稱: 2014年美國養豬產業與養豬技術考察#
報告名稱: 美國養豬、玉米及酒精工廠產業發展現況
電子全文檔: C10301974_2.odt C10301974_46823.doc
附件檔:
報告日期: 103/08/08
報告書頁數: 40

計畫主辦機關資訊

計畫主辦機關: 行政院農業委員會動植物防疫檢疫局 http://www.baphiq.gov.tw
出國期間: 103/06/03 至 103/06/13
姓名 服務機關 服務單位 職稱 官職等
王政騰 行政院農業委員會 副主任委員 其他
林念農 行政院農業委員會動植物防疫檢疫局 動物防疫組 技正 薦任
陳世平 財團法人農業科技研究院 協理 其他
楊冠章 中華民國養豬協會 理事長 其他
張青斌 中華民國養豬合作社聯合社 經理 其他
楊寶賢 台灣糖業股份有限公司 經理 其他
蘇增 中興農畜有限公司 董事長 其他
周佳欣 美國穀物協會 經理 其他

報告內容摘要

美國穀物協會為協助我國推動農業發展,邀請產、官、學界赴美參訪,瞭解美國現行養豬、玉米、酒精工廠等產業及DDGS研究發展現況,本次參訪心得重點如下:(1) 全球養豬大展參訪發現美國養豬業者樂於接受有科學根據之管理模式,亦勇於投資新式生產系統之軟硬體設備,因此生產效率及規模日益提升,相對臺灣養豬業者對此部分較趨保守,傾向於維持現況,因此產業變革的速度較為緩慢。(2) 美國養豬產業執行批次生產可降低疾病在場內水平傳播,配合空欄後之澈底清洗、消毒,可有效移除場內潛藏病原,降低場內疾病發生率,可大幅提升整體生產效能,值得我國養豬產業借鏡。(3)種豬產業依國際趨勢使然,場內檢定有推動之必要性。(4)美國養豬產業服務基金,取之於農民,用之於農民,由養豬產業監督,隨時視產業所需及未來趨勢廣邀研究機構進行研究,研究成果透過宣導會或期刊等方式教育養豬業者,以提升養豬產業技術符未來趨勢所需,同時亦將研究成果向一般民眾推廣,維持民眾對養豬產業之良好形象,值得效法。(5) 各種產業皆已朝向大規模化經營,以企業化經營之管理模式配合科學分析資料,精密計算生產成本,依科學分析規劃最有利之操作模式並嚴密管控各個生產流程,整體競爭力已向上提升。(6)美國養豬、玉米及酒精工廠等產業鏈互利互惠,並營造出密不可分之產業結構,臺灣養豬業者可藉統合、一貫、聯盟或合作等形式,建立完整產銷鏈,充分發揮在地生產在地消費之優質、多樣、生鮮優勢以區隔市場。(7) DDGS則於酒精生產過程分離玉米油、高濃度蛋白、高可消化性胺基酸以及利用酶生產高營養值、高真代謝能及低纖維之家禽精料等,將再度有突破性發展。(8) 美國專家表示,目前氣候回暖豬流行性下痢(PED)疫情雖已趨緩,不排除冬天仍可能有疫情發生,養豬產業應藉此時強化場內生物安全措施,嚴防冬季病毒捲土重來。

其他資料

前往地區: 美國;
參訪機關: 全球養豬大展,林肯路能源公司,Dennis Friest’s farm,明尼蘇達大學動物科學系,Frontier Family Farms,Interstate Mills飼料工廠,Guardian Energy酒精工廠,CHS河邊穀倉
出國類別: 考察
關鍵詞: 養豬,玉米,酒精工廠,玉米酒粕,DDGS,豬流行性下痢
備註:

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主題分類: 農業
施政分類: 家畜生產
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