2012年香港旅展由交通部觀光局委託臺灣觀光協會組團，代表團結合中央單位、縣市政府、航空公司、旅行社、飯店、主題樂園、休閒農場、溫泉旅館、民宿、婚紗等190個單位、304人。 為積極推廣港、澳市場，交通部觀光局本年度以美食、浪漫、樂活及購物四個主軸包裝旅遊行程，並在香港國際旅展中精心策劃各項優惠活動吸引香港自由行旅客，其中包括：好禮大相送－農特產品兌換劵、臺灣觀光遊樂園優惠票、捷運票、夜市劵等，並在現場發送臺灣觀光優惠手冊，優惠總金額達萬元港幣以上，期望不間斷的推出優惠促銷遊臺專案，達成2012年港澳市場來臺人次突破100萬之目標。