國立宜蘭大學及台灣金針協會共同組團，一行十九人參訪考察大陸黃花菜(金針)產業相關產學單位(湖南農業大學、精華農產品股份有限公司、長沙市紅星大市場)。藉由8天的參訪行程，以深入瞭解大陸黃花菜學術研究、加工產品及其相關食品之產銷鏈，可做為台灣金針產業技術研究、發展策略及開拓大陸市場之參考。 此行與湖南農業大學簽訂學術交流協議書，並參訪該校食品科技學院教學研究設施。此外，與該學院鄧放明院長、吳衛國副院長及多位教授進行座談，針對黃花菜栽培、品種、加工技術、添加物法規等問題進行研討。未來將以黃花菜研究為重點，加強兩校學術交流合作。 參訪精華農產品股份有限公司有關黃花菜產銷及加工設備，進而瞭解大陸黃花菜產業發展及產銷結構。大陸黃花菜二氧化硫殘留量標準遠低於台灣標準，且市售產品大多為無硫產品，但為因應走私需求，銷台產品之二氧化硫殘留量皆非常高。此外，參訪長沙紅星農副產品大市場以瞭解黃花菜及其他農產品銷售情形。