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臺灣糖業股份有限公司
考察大型商場、購物中心及中小型店營運模式
基本資料
系統識別號: |
C09903968 |
相關專案: |
無 |
計畫名稱: |
考察大型商場、購物中心及中小型店營運模式與經營手法# |
報告名稱: |
考察大型商場、購物中心及中小型店營運模式 |
電子全文檔: |
C09903968_31948.doc
|
附件檔: |
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報告日期: |
99/12/20 |
報告書頁數: |
16 |
計畫主辦機關資訊
姓名 |
服務機關 |
服務單位 |
職稱 |
官職等 |
馬毓智 |
臺灣糖業股份有限公司 |
量販事業部 |
副執行長 |
其他 |
李秋分 |
臺灣糖業股份有限公司 |
量販事業部 |
副店長 |
其他 |
報告內容摘要
為瞭解日本大型商場,購物中心、及中小型店營運模式、市場商圈現況、零售市場狀態消費行為、希望藉由實地考察對映資料收集,俾為經營策略及營運之參考。
經由此次實地考察活動獲致下列心得與建議:
(一)企業形象維護,社會責任,環境保護
JUSCO鼓勵顧客響應植樹及提高他們對環保的意識,通過各種環境和社會貢獻活動紮根於當地社會,促進與顧客間夥伴關係,為深入社區居民所依賴的量販超市。
(二)順應時代、創意變化、求新求變
京都的伊勢丹百貨公司是座非常新穎的高科技建築,結合交通運輸與住宿娛樂等功能,創造消費的附加價值。內裝著名的景點是流水電扶梯,共分4層,高達11樓,電扶梯位於各樓層中間,各櫃位分立兩旁,很貼心設計,台灣未曾看過。
(三)以客為尊、面對顧客、貼近顧客
大丸百貨地下層生鮮超市,工作人員在密閉的玻璃櫥窗內現滷現炸,過程看得見、衛生看得見、新鮮看得見,擺置於透明壓克力製櫃位內,色香味均引人駐足,值得學習。
(四)流程動線人性化
高島屋百貨超市,櫃位設計流暢性夠,服務員與顧客互動感覺佳。
伊勢丹百貨公司頂樓”拉麵小路”聚集了全國拉麵的精華,這個彙集構想可為之借鏡,尤其自助式點餐購票系統如應用於台糖量販美食街,各櫃位相關前台人員亦可精簡,提昇櫃位獲利能力減少流動力。
(五)高效率之作業與服務配套措施完善
於伊勢丹百貨公司十樓有一開放式辦公間,約二十部電腦及工作人員,為號稱隔日中午可送達之宅急便服務處,提供顧客購貨更有效率服務。
(六)加強「台灣製」、「MIT」產品露出
在日本商品有極大比率來自中國大陸製造。在世貿組織的框架下,各國無法在法律上限制中國大陸製造產品的進口。尤其台灣必須針對台灣製商品品質嚴格把關,提升自己產品品質和形象,除了產品務必清楚標示製造地「台灣製」外,賣場更該清楚以較醒目字體標示(如「台灣製」、「MIT」)來贏得消費者認同。
其他資料
前往地區: |
日本; |
參訪機關: |
JUSCO量販超市,伊勢丹百貨,大丸百貨,高島屋百貨 |
出國類別: |
考察 |
關鍵詞: |
經營管理 |
備註: |
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