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交通部臺灣鐵路管理局
赴日本考察車站商業經營、車勤服務、鐵路旅遊業務
基本資料
系統識別號: |
C09804289 |
相關專案: |
無 |
計畫名稱: |
赴日本考察車站商業經營、車勤服務、鐵路旅遊業務# |
報告名稱: |
赴日本考察車站商業經營、車勤服務、鐵路旅遊業務 |
電子全文檔: |
C09804289_28328.doc
|
附件檔: |
|
報告日期: |
99/03/02 |
報告書頁數: |
48 |
計畫主辦機關資訊
姓名 |
服務機關 |
服務單位 |
職稱 |
官職等 |
蔣東安 |
交通部臺灣鐵路管理局 |
交通部臺灣鐵路管理局餐旅服務總所 |
總經理 |
簡任 |
李坤光 |
交通部臺灣鐵路管理局 |
交通部臺灣鐵路管理局餐旅服務總所 |
課長 |
薦任 |
王虎城 |
交通部臺灣鐵路管理局 |
交通部臺灣鐵路管理局餐旅服務總所 |
經理 |
薦任 |
陳世章 |
交通部臺灣鐵路管理局 |
交通部臺灣鐵路管理局餐旅服務總所 |
經理 |
薦任 |
黃安冬 |
交通部臺灣鐵路管理局 |
交通部臺灣鐵路管理局餐旅服務總所 |
僱用人員 |
其他 |
張建曆 |
交通部臺灣鐵路管理局 |
交通部臺灣鐵路管理局運務處 |
副段長 |
簡任 |
李建國 |
交通部臺灣鐵路管理局 |
交通部臺灣鐵路管理局運務處 |
專員 |
委任 |
林達忠 |
交通部臺灣鐵路管理局 |
交通部臺灣鐵路管理局運務處 |
專員 |
委任 |
李立偉 |
交通部臺灣鐵路管理局 |
交通部臺灣鐵路管理局企劃處資訊中心 |
設計員 |
委任 |
報告內容摘要
臺鐵便當年營業額已逾2億4千萬元,年銷售量也近360萬份,日本鐵路便當種類繁多,藉由本次的考察與參訪,可從中學習日本便當製作模式,對今後發展「中央廚房」或便當研發等,具有相當之啟發效果。日本車站商業經營模式,可謂淋漓盡緻,而從業員工對於工作的忠誠度與敬業精神,讓我們也讚嘆不已。透過現場觀摩與意見交換,得以獲取不同的經驗與作法,也可做為未來業務推展之參考。而鐵道文化保存與發揚鐵道觀光旅遊,為臺鐵目前亟待發展的業務,日本對鐵道文物的保存及再利用不遺餘力,鐵道旅遊結合地方經營項目更是不勝枚舉,均值得學習與借鏡。現今東京車站部分站區,正積極進行有關復原、屋頂、大樓及引導標示等改造工程。他山之石可以攻錯,將是本次考察重要任務。
其他資料
前往地區: |
日本; |
參訪機關: |
JR東海旅客鐵道株式會社 |
出國類別: |
考察 |
關鍵詞: |
鐵路便當、店舖事業、商業經營、列車事業、車勤服務、鐵路旅遊、鐵道文化、引導標示、旅運設施、電子票證 |
備註: |
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