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農業部水產試驗所

農漁業技術優化與擴散-鑑別環境因子影響牡蠣成分之技術開發

基本資料

系統識別號: C11202298
相關專案:
計畫名稱: 農漁業技術優化與擴散-鑑別環境因子影響牡蠣成分之技術開發#
報告名稱: 農漁業技術優化與擴散-鑑別環境因子影響牡蠣成分之技術開發
電子全文檔: C11202298_1.pdf
附件檔:
報告日期: 112/11/24
報告書頁數: 20

計畫主辦機關資訊

計畫主辦機關: 農業部水產試驗所
出國期間: 112/08/19 至 112/08/31
姓名 服務機關 服務單位 職稱 官職等
蕭聖代 農業部水產試驗所 副研究員 其他
蔡慧君 農業部水產試驗所 研究員兼組長 其他

報告內容摘要

為因應牡蠣年進口量逐年增加,其中又以越南為最大牡蠣進口國,因而實地參訪越南牡蠣之養殖環境、養殖型態、市場販售和加工樣態,以了解實際在地之牡蠣產業現況,做為我國未來提升牡蠣產業研究之參考,其中尤以借鏡越南牡蠣產業成功發展的經驗,未來臺灣建議朝向推廣人工苗場的設置,除了可掌握牡蠣苗的需求更可引進選種、育苗等技術來提升牡蠣養殖產業的生產力、穩定性及降低養殖風險。

其他資料

前往地區: 越南;
參訪機關: 經濟部駐越南辦事處,德國騰德集團越南分公司水產實驗室,第一水產養殖研究所,2023越南國際漁業展覽會
出國類別: 考察
關鍵詞: 牡蠣,加工業,產地
備註:

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主題分類: 農業環保
施政分類: 養殖及近沿海漁業
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