台灣園產品的品種與栽培技術逐近進步，然而園產品自採收後至國內外消費者手中，如何維持其優良品質，由品質檢測、採後處理技術、包裝至冷鏈物流，其學問環環相扣，採後處理為提升園產品競爭力的其中一重要技術。 本次進修預計前往美國喬治亞大學Dr. Savithri Nambeesan的研究室，研究計畫著重在探討調控藍莓成熟與品質轉變的分子機制，學習採後處理於試驗上的相關技術，並且如何由此基礎研究延伸應用，針對提升蔬果品質採後處理進行技術上的改進。另外，參加佛羅里達大學舉辦之Florida Postharvest Horticulture Tour，實地參訪佛羅里達州內採後處理相關產業。藉由本次進修機會學習該研究室對於園產品成熟機制的研究思維，並增加國際視野做為日後採後處理相關研究之參考。