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經濟部國際貿易局
108年度赴泰國實地查核水產品食品安全衛生
基本資料
系統識別號: |
C10803078 |
相關專案: |
無 |
計畫名稱: |
補助食藥署派員赴泰國進行水產品系統性查核實地查核作業# |
報告名稱: |
108年度赴泰國實地查核水產品食品安全衛生 |
電子全文檔: |
C10803078_1.pdf
|
附件檔: |
|
報告日期: |
109/02/17 |
報告書頁數: |
12 |
計畫主辦機關資訊
姓名 |
服務機關 |
服務單位 |
職稱 |
官職等 |
廖姿婷 |
衛生福利部食品藥物管理署 |
食品組 |
科長 |
薦任 |
高毓言 |
衛生福利部食品藥物管理署 |
食品組 |
視察 |
薦任 |
報告內容摘要
我國為強化輸入動物源性產品之食品安全管理,參照世界多數先進國家之管理模式,於2018年1月1日將水產品納入「輸入食品系統性查核實施辦法」所定應實施系統性查核之產品範圍。泰國為我國輸入水產品之主要來源國之一,為實施系統性查核,衛生福利部食品藥物管理署自2019年1月起陸續洽泰國官方提交實地查核行程,以利確認泰國對輸臺水產品工廠及其水產品衛生管理體系,是否與我國管理具等效性。
期間與我國駐泰國代表處經濟組及泰國農業部漁業署(Department of Fisheries, DOF)多次以通訊軟體、電郵溝通,並於2019年10月確認正式查核行程,本署遂於2019年11月赴泰國執行水產品系統性查核之實地查核工作。
本次查核之重點及設施包括:泰國水產品食品安全衛生管理體系、相關法規規範、官方對業者之監管措施、以及產品檢驗等;並赴漁業局實驗室、卸魚場、漁船、蝦孵化養殖廠、蝦養殖場、進出口檢查港口、飼料廠、活蟳包裝廠及4家水產品加工廠(冷凍魚漿、冷凍魷魚、冷凍魚、冷凍蝦)。
泰國官方對於水產品之管理、工廠生產之食品安全及衛生作業以及出口皆進行管理,併同本次實地查核各工廠及生產設施之觀察事項,後續將作為泰國輸臺水產品食品安全衛生管理,與我國相關規定等效性評估之參考。
其他資料
前往地區: |
泰國; |
參訪機關: |
泰國農業部漁業署實驗室,林查港漁業查驗辦公室(Chonburi province fish inspection office) |
出國類別: |
考察 |
關鍵詞: |
泰國,水產品,系統性查核,實地查核 |
備註: |
本局聯絡人雙一組吳姿逸分機575 |
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