我國食藥用菇類產業蓬勃發展，目前年產值估計已突破130億元，佔蔬菜總產值之18%左右，是我國重要農業項目之一。國內菇類產業市場多屬於內銷，菇類產業常有明顯淡旺季之別，屬於淺碟型市場。近年來由於部分菇類菌種因老化或退化導致活力不足，全球氣候變遷之因素導致產能下降，加上缺乏基層勞力，使得產業面臨轉型壓力。我國農業發展正面臨嚴峻的挑戰，全球貿易自由化後台灣農業面臨各國進口產品激烈競爭，國內農產業亟需轉型朝向多元產銷、擴大經營規模、環境親合及健康安全等方向努力。然而產業生產設備自動化升級與系統整合，是當前產業再造的利基點。為解決我國菇類產業面臨的現況問與提升產業動能，政府規劃並投入智慧農業4.0相關計畫，將開發智慧化生產技術以作為未來產業再造的應用發展關鍵技術，經由開發菇類生產設施、相關機械之軟硬體與整合，希冀串接生產端、供應面與消費端等面向之需求。農業試驗所為我國農業試驗研究機關唯一具有食藥用菇類的專業研究單位，因應未來之發展及解決上述問題，需要自國外引進更多智慧菇類生產的新觀念與栽培技術，以供作未來菇類永續發展及產業栽培技術提升與應用之需。此趟行程重點參訪研習日本菇類智慧化生產、管理與產業發展現況。參訪研習後之收穫為瞭解日本菇類菌種生產公司之企業規模與分工模式，金針菇工廠化的栽培現況，菌種中心扮演衛星聯盟的經營模式及官方與民間研究單位對於菇類的言發現況。本次參訪獲知日本菇類產業界在自動化、規格化與安定化研究投入與應用的改善程度，這些觀念與技術值得引進國內進行菇類試驗研究與生產。此外，經由國際合作也有助於雙方菇類研究人員未來的合作及促進菇類產業交流與互訪的效益。