新加坡為我國第5大貿易夥伴，第4大出口市場。新加坡位於東南亞的核心，國際化程度高，因華人族群占大多數，生活及飲食習慣與臺灣相似，多元民族融合造就豐富餐飲文化，餐飲食品相關採購需求機會較多。由於擁有極佳地理位置，並為世界重要的海港與空港，發達的轉口貿易是中小企業的重要跳板，亦為餐飲業者前進新南向市場及觀察穆斯林市場(清真食品)的前哨站。目前新加坡面臨嚴重缺工、租金高漲的問題，餐飲業者積極透過科技化導入，規劃標準化流程，減少人力支出，以提升生產力，臺新雙方可共同集思廣益互相學習，擅用彼此優勢創造新價值。 本司帶領12家臺灣餐飲業者赴新加坡進行考察交流，並與海外重要的商協會合作辦理國際論壇及媒合交流會，拜會新加坡重要的公協會及政府組織，包括新加坡福州咖啡酒餐商公會、新加坡姑蘇餐飲協會、新加坡中廚協會、新加坡經濟發展局等，並參訪科技化程度較高的長城美食集團及勝樂集團，以協助我國業者了解新加坡投資環境、觀摩餐飲科技化發展情況，以期進一步創造業務交流及深化合作之機會。