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國立高雄餐旅大學
105學年度二技旅館學生校外參訪研習
基本資料
計畫主辦機關資訊
姓名 |
服務機關 |
服務單位 |
職稱 |
官職等 |
徐立偉 |
國立高雄餐旅大學 |
餐旅研究所 |
教授兼院長 |
其他 |
報告內容摘要
餐旅教育目前面臨到全球化的挑戰, 餐旅大學學生畢業前應具備跨文化溝通能力, 學習此項能力最好的方式即是赴當地旅遊並浸淫在異國文化的氛圍中, 爰此, 國立高學餐旅大學自創校以來即推動海外參訪課程讓同學能在畢業前有機會擴展自身之國際觀, 同學在短短的10天中收穫非常大, 特別是在參訪了三個不同文化之國家更了解需要對不同文化有更高包容力, 日後於餐旅產業服務時能更容易將專業能力發揮出來。
其他資料
前往地區: |
奧地利;捷克;阿拉伯聯合大公國; |
參訪機關: |
布拉格總統府, 聖維特大教堂, 黃金小巷, 彩繪塔, 薩爾茲堡主教教堂, 雄布朗宮, 亞特蘭提斯旅館 |
出國類別: |
其他 |
關鍵詞: |
校外參訪, 餐旅教育, 觀光資源 |
備註: |
請填寫或確認(經費來源:本校校務基金項下支應) |
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