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國立高雄餐旅大學

德國、瑞士海外參訪報告

基本資料

系統識別號: C10601612
相關專案:
計畫名稱: 105學年度學生校外參訪研習#
報告名稱: 德國、瑞士海外參訪報告
電子全文檔: C10601612_1.pdf
附件檔:
報告日期: 107/02/01
報告書頁數: 7

計畫主辦機關資訊

計畫主辦機關: 國立高雄餐旅大學 http://www.nkuht.edu.tw
出國期間: 106/05/16 至 106/05/25
姓名 服務機關 服務單位 職稱 官職等
李伯宏 國立高雄餐旅大學 餐飲廚藝科 副教授 其他

報告內容摘要

五專的學生在校園中算是年紀比較小的一群,從一年級進到高餐學習,在五年的導師會談或班週會時間,跟同學們進行機會教育,希望同學們有機會多體驗不同的風俗民情、人文與文化,透過海外參訪課程,讓全班同學能一起前往拜訪德國及瑞士。課程的安排,著實能令學生自主學習獨立生活,與團體共同相處、體驗不同於日常生活的文化體驗與其他的民族進行交流。同學們在短短的十天行程中,略有所成長。懂得怎麼去觀察人、瞭解服務業認真盡責的態度是會讓人激賞的。對於世界上充滿了熱情或是重拾熱情,願意去探索未知的世界、領域。這是走出教室能帶給學生學習成長的教學方式,希望未來的他們能用更寬廣的心胸接納未來的生活。

其他資料

前往地區: 德國;瑞士;
參訪機關: 德國及瑞士的餐廳與景區
出國類別: 其他
關鍵詞: 德國、瑞士、海外參訪
備註: 請填寫或確認(經費來源:本校校務基金項下支應)

分類瀏覽

主題分類: 教育文化
施政分類: 交流互訪
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