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國立高雄餐旅大學

亞太餐旅教育學會理監事會與第十五屆亞太餐旅教育學會年會

基本資料

系統識別號: C10601498
相關專案:
計畫名稱: 亞太餐旅教育學會理監事會與第十五屆亞太餐旅教育學會年會#
報告名稱: 亞太餐旅教育學會理監事會與第十五屆亞太餐旅教育學會年會
電子全文檔: C10601498_1.pdf
附件檔:
報告日期: 106/07/31
報告書頁數: 6

計畫主辦機關資訊

計畫主辦機關: 國立高雄餐旅大學 http://www.nkuht.edu.tw
出國期間: 106/05/30 至 106/06/04
姓名 服務機關 服務單位 職稱 官職等
林玥秀 國立高雄餐旅大學 餐旅研究所 教授兼校長 其他

報告內容摘要

2017亞太餐旅教育學會(APacCHRE)理監事會與第十五屆亞太餐旅教育學會年會於今年5/31到6/3在 印尼峇裡島舉行,這是亞太餐旅教育學術界的年度大型研討會盛事。這次參加有多重目的,1.履行本人作為國際學術社群學會中重要理監事角色的義務;2. 爭取年會的主辦權;3.參與學術交流活動,包括報告本人今年度執行國科會計畫的研究論文;4.其他如拜會當地台商與校友及家長等活動。   這次會議驚喜連連,首先,高餐大取得2020APacCHRIE年會主辦權!這場選拔會由本校餐旅學院餐旅暨會展行銷學系吳繼文教授指導,在總召集人鄭夙吟同學與活動組曹維同學的精采簡報下,收到豐碩成果,雖面對來自40多位理監事,包括來自10多個國家地區代表,2人毫不怯場,直接面對評審進行專業之簡報,會後成功以台灣多元族群文化融合、高雄港市合一,以及全程由學生執行的特色,獲得評審青睞。這次挑戰,誠為實務操作與理論學習互相印證的最佳範例,亦為台灣餐旅教育界爭光!!   其次,由本校劉聰仁教授領導的學生團隊Taiwan Elite,擊敗其他15個國家團隊,勇奪2017大學旅館經營競賽冠軍,獲得大獎與獎金。這次的競賽系統平臺為RED Global公司,整合多年來數千家旅館顧問的成果,創設的旅館營收管理模擬系統(REVsim)。全球知名旅館集團及餐旅教育機構,均採用此系統軟體訓練成員的經營管理決策思考能力。比賽時間全程英文訓練與分析討論,對於參賽學生是一大考驗。最後,本校餐旅所孫路弘教授與其所指導學生,蔡家芸和邱裕銘學長,榮獲本屆大會最佳論文獎第一名,本次大會一共有 28國家、69所大學、273代表參加,總共有300多篇論文,所以能夠得到這個最佳論文獎,真的是非常非常的難得!

其他資料

前往地區: 印尼;
參訪機關: 亞太餐旅教育學會
出國類別: 其他
關鍵詞: 取得2020APacCHRIE年會主辦權
備註: 經費來源:機票費用擬由「校內推動科技部國外旅費,編號:106T111125-0132-5」支應

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施政分類: 教育推廣
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