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國際橄欖理事會(IOC)化學專家會議

a【基本資料】

系統識別號: C10404648
相關專案:
計畫名稱: 國際橄欖理事會(IOC)化學專家會議
報告名稱: 赴西班牙參加「國際橄欖理事會(International Olive Council, IOC)化學專家會議」報告
電子全文檔: pdf C10404648_1.pdf
附件檔:
報告日期: 104/12/28
報告書頁數: 10

b【計畫主辦機關資訊】

計畫主辦機關: 衛生福利部食品藥物管理署 http://www.fda.gov.tw/TC/index.aspx
出國人員: 出國人員名單
姓名 服務機關 服務單位 職稱 官職等
蔡佳芬 衛生福利部食品藥物管理署 研檢組 科長 其他
方銘志 衛生福利部食品藥物管理署 研檢組 助理研究員 其他
出國期間: 104/10/14 至 104/10/18

c【其他資料】

前往地區: 西班牙;
參訪機關: 國際橄欖理事會
出國類別: 其他
關鍵詞: 國際橄欖理事會,IOC,橄欖粕油,銅葉綠素,初榨橄欖油,背景值
備註:

d【分類瀏覽】

主題分類: 食品衛生
施政分類: 食品衛生查驗

e【報告內容摘要】

本署開發之橄欖粕油中銅葉綠素檢驗方法,經IOC採用並邀本署及歐洲共6國16個實驗室進行環試驗後,證明為靈敏及再現性良好之方法。爰IOC於104年10月16日於西班牙馬德里舉辦化學專家會議,盼本署於會中與其他與會人員進行科學論證討論,就油品檢驗措施,交換技術性意見。本署組成2人專家團並邀請駐歐盟兼駐比利時代表處衛生組組長一同與會。會議決議:依第一次環試驗決議,確認本署開發之銅葉綠素檢驗方法可以用於橄欖油中檢測銅葉綠素,另初榨橄欖油(extra virgin olive oil)中應無銅葉綠素殘留。由於檢驗方法已確認,IOC將不進行第二次環試驗,歐方則於二週內由IOC提出正式橄欖粕油中銅葉綠素背景值報告交由本署。 此行亦利用會議結束後下午參訪馬德里農產食品仲裁實驗室(Laboratorio Arbitra Agroalimentario de Madrid, LAA),提議未來人才培訓計畫及邀請食品摻偽檢驗專家來台演講,有助檢驗技術提升及與國際接軌,強化食品摻偽檢驗技術,因應國際食品安全問題。