兩岸四地食品安全標準協調會始於1994年，歷屆討論議題均圍繞於食品安全管理、食品添加物、食品標示、食品衛生標準等主題，現今兩岸四地之貿易越來越頻繁，藉由兩岸四地之食品衛生安全標準體制之調和，可適度強化境外及邊境查驗食品之管理制度，並提升輸入食品安全之掌握。 此次赴中國大陸參加由國際生命科學會(ILSI)中國辦事處和台灣分會共同主辦之第12屆兩岸四地食品安全標準協調會，其議程主要包括「大陸食品安全法更新」、「食品安全標準」與「輿情趨勢與媒體熱點新聞」等，就兩岸四地之食品衛生標準中食品添加物、食用油標準、特殊膳食用食品、微生物標準、食品摻假等議題進行交流。兩岸四地的食品安全管理及標準略有差異，但主要精神一致，皆有以國際規範為基礎之共識，參考Codex之規則，並依據科學性風險評估的原則訂定出各種標準規定。透過參加本次會議，除對目前兩岸四地之食品安全管理體制及食品衛生標準進行瞭解及充分之交流溝通外，亦可作為國內未來政策規劃及標準訂定之參考。