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國立高雄餐旅大學
102年度教育部補助之學海築夢計畫:英國國際知名連鎖飯店實習計畫
基本資料
系統識別號: |
C10300741 |
相關專案: |
無 |
計畫名稱: |
102年度教育部補助之學海築夢計畫:英國國際知名連鎖飯店實習計畫# |
報告名稱: |
102年度教育部補助之學海築夢計畫:英國國際知名連鎖飯店實習計畫 |
電子全文檔: |
C10300741_45833.pdf
|
附件檔: |
|
報告日期: |
103/08/11 |
報告書頁數: |
13 |
計畫主辦機關資訊
姓名 |
服務機關 |
服務單位 |
職稱 |
官職等 |
蔡倖枝 |
國立高雄餐旅大學 |
|
專任講師 |
其他 |
王美蓉 |
國立高雄餐旅大學 |
|
教授 |
其他 |
報告內容摘要
此次參訪地為位於英國伯明翰(Birmingham)的學校 University College Birmingham。本校今年持續進行與該校已進行多年的合作關係,共派送10名本校四系的學生至該校進行讀書半年、實習半年的交換生生活。參訪期間深度探訪該校設施並與該校教職員進行座談,雙邊就各自改制升格後所進行的學制、課程、招生辦法、招生管道之變革進行討論與交流,並對未來雙邊進行雙聯學制合作模式進行討論並產生初步共識。
此次參訪之另一重點為對10名選派生的學習及實習環境進行瞭解與訪談。選派生因個自憑藉實力與位處Birmingham的各大旅館與餐廳進行面談與口試後方取得實習機會,因此皆表示工作雖然疲累、辛苦,但對個人的生涯探索、職能的提昇與英文能力的進步皆有莫大的幫助。此外,對異國文化的了解亦擴展了他們的視野,並促進他們對人我差異的包容力。
其他資料
前往地區: |
英國; |
參訪機關: |
University College Birmingham, United Kingdom |
出國類別: |
其他 |
關鍵詞: |
英國實習 |
備註: |
經費來源: 教育部補助之學海築夢計畫 |
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