本「小規模/農村層次之農產品加工與加值技術與設備」訓練計畫於2012年12月14日至27日在印度博帕爾市（Bhopal）的農業工程研究所（Central Institute of Agricultural Engineering，簡稱 CIAE）舉行。此次訓練計畫主要是由亞非農村發展組織（African-Asian Rural Development Organization，簡稱AARDO）及印度政府合辦，該組織係由亞洲及非洲30個會員國組成，致力於促進會員國間之農業交流，增進農村發展及解決飢荒、貧窮等問題；本次訓練主要目的即在於提升亞非兩洲之農業教育與訓練，參與國家分別來自埃及、伊拉克、孟加拉、蘇丹及我國等共6位成員，課程範圍涵蓋印度之農業與農村發展、小型農業機械研發、農村婦女友善農機具設計、農產加工技術與設備、綠色能源、食物安全、農產品運銷平台與電子行銷、各國經驗交流及參訪相關單位。透過本次訓練計畫可了解亞非各國農業機械研發與應用，及農產加工產業之發展現況與趨勢，增進彼此交流，從中擷取所需，並提升國際視野，建議鼓勵相關單位積極參與。