本屆香港國際科學展覽會(以下簡稱HKISF)，主要希望是藉由促進優秀專業的理科學生。並且藉由來自許多不同國家的學生和教師的參與，促進文化間的對話與合作。HKISF的合作夥伴有以下單位MILSET，MOSTRATEC（巴西），ISWEEEP（美國），INFOMATRIX（羅馬尼亞），CIENTEC（秘魯），FAST（義大利），OPTILED，HKERA，ITAAEF，香港知專設計學院，香港旅遊發展局。今年2011年香港國際科學展覽會廣邀世界各個國家與地區參與，其中有秘魯、墨西哥、智利、阿根廷、委內瑞拉、厄瓜多爾、巴拉圭、美國、南非、意大利、韓國、泰國、馬來西亞、土耳其、羅馬尼亞、突尼西亞、巴西、俄羅斯、臺灣、比利時、荷蘭、尼日利亞、澳門，合計確定參與的國家與隊伍數量為香港8件、美國3件、印尼3件、突尼西亞3件、南韓1件、義大利1件、羅馬尼亞1件、土耳其4件，共24件；派觀察員參與的則有俄羅斯和臺灣。國立臺灣科學教育館邱庭煒先生，於2011年10月16日前往參加2011香港國際科學展覽會。